TACOS DE LECHUGA Y VEGETALES, LIGEROS Y DELICIOSOS

Los rollitos vietnamitas, que originalmente se llaman Nems, son la opción mas ligera y saludable de nuestros tacos mexicanos. Se preparan fríos y se enrollan en una hoja de lechuga grande y bien limpia. Se rellenan con vegetales crudos o también con alún tipo de carne cocida, fría y rebanada en finas tiras.

En Casa Inspiración tenemos nuestra versión oaxaqueña, rellenos de vegetales y acompañados de nuestra salsa casera agridulce. Son súper ligeros y saludables, perfectos como snack a cualquier hora del día. Nosotros los preparamos con pepino, aguacate, calabacín y pimiento; pero podemos hacerlos a tu gusto personal con otros ingredientes como champiñones, brotes frescos o hierbas como rúgula o albahaca.

Y adelantamos que el secreto está en la salsa: una mezcla de jalea de chiles frescos, soya, lima y cilantro.

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There are 6 comments

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